Close

Ο καλύτερος κατασκευαστής παγωτού 2020: το τέλειο αντίδοτο για τον καυτό καιρό

Οι κατασκευαστές παγωτού υπήρξαν από καιρό ένα από αυτά τα κομμάτια της τεχνολογίας της κουζίνας που αγοράσατε, στη συνέχεια αποστέλλονται στο πίσω μέρος ενός ντουλαπιού, σφηνωμένο μεταξύ του κατασκευαστή ζυμαρικών και της τοστιέρας σάντουιτς. Τώρα, ωστόσο, με την άνοδο της υπερθέρμανσης του πλανήτη και τα πολλά εξαιρετικά οφέλη που προσφέρει για το κλίμα, καθίστανται απαραίτητα, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε τον καλύτερο κατασκευαστή παγωτού και όχι έναν φτηνό, δυσάρεστο.


Η άνοδος της δημοτικότητας του κατεψυγμένου γιαουρτιού τους έδωσε επίσης ώθηση, καθώς οποιοσδήποτε κατασκευαστής παγωτού μπορεί επίσης να παγώσει το γιαούρτι, καθώς και να κάνει ζελατάκι (λίγο λιγότερο σταθερό παγωτό, πραγματικά) και σορμπέ (παγωμένος χυμός φρούτων / πουρέ).

Μπορείτε να φάτε παγωτό ανά πάσα στιγμή, αλλά όταν το καλοκαίρι είναι τελικά εδώ, θα είναιΠραγματικάήρθε η ώρα να μπω στο.

Ποιος είναι ο καλύτερος κατασκευαστής παγωτού;

Συγγνώμη, Ιταλοί: ο καλύτερος κατασκευαστής παγωτού προέρχεται από το America's Cuisinart, με το Sage της Αυστραλίας να είναι κοντά.

Και οι δύο αυτές μηχανές μπορούν να φτιάξουν παγωτό σχεδόν από το μηδέν, όπως ένας αρτοποιός, αλλά με παγωτό. Απλώς πετάτε τα συστατικά, στη συνέχεια βγείτε για περίπου μία ώρα ενώ τα ανακατεύετε όλα μαζί, το παγώνει και στη συνέχεια συνεχίζει να ανακατεύεται έτσι ώστε να έχει ελαφριά και αφράτη σύσταση.


Όχι, Άγγλοι, το παγωτό ΔΕΝ προορίζεται να είναι στερεό.

Κατασκευαστές παγωτού: δεν έχετε πάγωμα εγκεφάλου

Αυτό που εννοώ με αυτό είναι, 'Προσέξτε αυτήν την συμβουλή αγοράς'.

Εάν δεν πληρώνετε για μια πιο premium συσκευή, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε εξαιρετικό παγωτό, αλλά θα πρέπει να ανακατέψετε τα συστατικά, να παγώσετε το δοχείο και πιθανώς μετά το πάγωμα εάν θέλετε να φτάσετε σε μια πιο σταθερή συνοχή.


Όποια μηχανή κι αν αγοράσετε, θα χρειαστείτε τουλάχιστον 90-120 λεπτά πριν πάρετε κάτι πιο εύγευστο από το κρύο μείγμα κρέμας με φρούτα σε αυτό.

Ενώ όλα αυτά τα μηχανήματα έχουν προφανώς ένα μέγιστο επίπεδο, μπορούν να γεμίσουν, αλλά επίσης, ανεπίσημα, έχουν ελάχιστα επίπεδα. Εάν τα περισσότερα από αυτά γεμίζουν, θα καταλήξετε σε κάτι στερεό και λιγότερο εύγευστο (σε μηχανήματα που παγώνουν) ή πολύ ρευστά (σε μηχανήματα που δεν το κάνουν).

Για να είμαστε δίκαιοι, ακόμη και το «κακό» παγωτό είναι ακόμα αρκετά ωραίο και τα περισσότερα προβλήματα μπορούν να ανακουφιστούν, εάν δεν επιλυθούν, είτε με κατάψυξη είτε απόψυξη όσων βγαίνουν από τη συσκευή.

Η κορυφαία συμβουλή μας για μια συνταγή παγωτού; Η εξαιρετική κρέμα σούπερ μάρκετ κάνει μια υπέροχη βανίλια και λειτουργεί επίσης ως βάση για οποιαδήποτε άλλη γεύση. Ή χρησιμοποιήστε γιαούρτι, κυριολεκτικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό.


Οι καλύτεροι κατασκευαστές παγωτού, κατά σειρά ψύχους

1. Cuisinart ICE100BCU

Ο καλύτερος κατασκευαστής παγωτού

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 1,5L Διαστάσεις: H23 x W29 x D56cm Ενσωματωμένος καταψύκτης: Ναι
Λόγοι αγοράς
+ Μεγάλη χωρητικότητα + Λίγο πιο γρήγορα από το Sage
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Πολύ μεγάλο - Πολύ ακριβό Οι σημερινές καλύτερες προσφορές της κουζίνας ICE100BCU 199 £ Προβολή στο AO.com 199,99 £ Προβολή στο very.co.uk249,99 £ Προβολή στο John Lewis & Partners

Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε πολύ παγωτό, αυτό είναι αυτό που πρέπει να κάνετε. Είναι τόσο καλό, μάλλον θα σας ενθαρρύνει να κάνετε περισσότερα, στην πραγματικότητα.

Απλώς κολλήστε τα συστατικά σας, ενεργοποιήστε και περιμένετε να φτάσει το μείγμα σε μέγιστη συνέπεια. Στη συνέχεια, το Cusinart θα το διατηρήσει δροσερό για άλλα 10 λεπτά. Είτε χρησιμοποιείτε τις παρεχόμενες συνταγές είτε πειραματιστείτε με τις δικές σας, τα αποτελέσματα είναι κατάλληλα για τα χείλη.

Δεν υπάρχουν πολλά να πούμε μεταξύ αυτού και του Sage, και αυτό είναι λίγο φθηνότερο. Αποδεικνύεται επίσης ότι το παγωτό είναι λίγο πιο γρήγορο κατά μέσο όρο, αν και θα χρειαστείτε περίπου 90 λεπτά κατά μέσο όρο.

Τα μεταλλικά μέρη δεν μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων, αλλά είναι δύσκολο να το κάνουμε χειροκίνητα.

2. Sage από τον Heston Bumenthal The Smart Scoop

Η καλύτερη premium επιλογή

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 1L Διαστάσεις: H23 x W39 x D26cm Ενσωματωμένος καταψύκτης: Ναι
Λόγοι αγοράς
+ Φανταστικά παγωμένα επιδόρπια κάθε φορά + Κάνει τα πάντα με ανόητο τρόπο
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Η ποιότητα απαιτεί χρόνο-Και κοστίζει χρήματα

Επικαλυμμένο με κομψό ανοξείδωτο ατσάλι, αυτό το βαρύ τέρας με πάγκο δεν φαίνεται μόνο η επιχείρηση, αλλά παράγει μια ολόκληρη ποικιλία κατεψυγμένων επιδορπίων με μηδενική φασαρία.

Οι περισσότεροι άλλοι κατασκευαστές παγωτού απαιτούν τακτικό έλεγχο για να δουν αν το επιδόρπιο έχει φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Οχι αυτό. Απλώς πατήστε το κουμπί προ-ψύξης (διαθέτει τον δικό του ενσωματωμένο καταψύκτη, όπως το Cuisinart) και περιμένετε δέκα λεπτά, ενώ το μπολ φτάνει στη βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας.

Τώρα επιλέξτε τον τύπο επιδόρπιο. Υπάρχει μια επιλογή από sorbet, gelato, παγωμένο γιαούρτι και παγωτό, με διαφορετικά επίπεδα σταθερότητας για κάθε - 12 ρυθμίσεις συνολικά.

Στη συνέχεια, φορτώστε τα συστατικά και πατήστε το κουμπί αυτόματου. Συνιστάται η προ-ανάμιξη, αλλά, για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν ενοχλώ, φίλε.

Το Smart Scoop ανιχνεύει αυτόματα τη σταθερότητα του μείγματος και σταματά τη διαδικασία όταν είναι έτοιμο. Ακούγεται επίσης συναγερμός στα μέσα της ώρας για να προσθέσετε επιπλέον συστατικά όπως marshmallows, ξηρούς καρπούς και τσιπ σοκολάτας.

Στο τέλος ολόκληρης της διαδικασίας παίζει ένα παγωτό van συντονισμό και, αν είναι επιλεγμένο, θα συνεχίσει να διατηρεί το περιεχόμενο διατηρημένο με απλή ψύξη για έως και τρεις ώρες.

Εν ολίγοις, αυτός είναι μακράν ο καλύτερος κατασκευαστής παγωτού που μπορείτε να πάρετε, αλλά ρεαλιστικά, οι περισσότεροι άνθρωποι θα πάνε καλά με το ελαφρώς φθηνότερο μοντέλο Cusinart.

Λάβετε υπόψη ότι, πάλι, το μεταλλικό μπολ δεν είναι ανθεκτικό στο πλυντήριο πιάτων.

3. Cuisinart ICE30BCU

Ο καλύτερος μη καταψύκτης παγωτού

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 2L Διαστάσεις: H29 x W20.5 x D22.5cm Ενσωματωμένος καταψύκτης: Όχι
Λόγοι αγοράς
+ Premium κατασκευή + Χαμηλή τιμή + Μεγάλη χωρητικότητα
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Δεν υπάρχει ενσωματωμένος καταψύκτης Οι καλύτερες προσφορές σήμερα για το Cuisinart ICE30BCU £ 80 Προβολή στο Selfridges Ελέγξτε τις κριτικές πελατών Amazon Amazon 99

Μια πιο ελκυστική λύση για όσους δεν προβλέπουν τακτικές περιπέτειες σορμπέ, αυτό είναι πιο συμπαγές και φθηνότερο από τους πρωταθλητές μας, αν και στην πραγματικότητα έχει μεγαλύτερη χωρητικότητα δύο λίτρων.

Αυτό συμβαίνει επειδή δεν ενοχλεί με έναν ενσωματωμένο καταψύκτη. Αντ 'αυτού πρέπει να προ-παγώσετε τον κάδο για 12 ώρες. Μετά από αυτό, λειτουργεί σχεδόν το ίδιο, με αυτόματη ανάδευση μειώνοντας τον φόρτο εργασίας σας και γρηγορότερα αποτελέσματα (αν αγνοήσετε τις 12 ώρες προψύξης).

Λόγω της έλλειψης καταψύκτη, συνήθως προτιμάτε να κολλάτε σε ένα λεπτότερο υγρό βάσης για τα κατεψυγμένα επιδόρπια σας, αλλά αν αυτό που βγαίνει είναι ακόμα λίγο υγρό, μπορείτε πάντα να το βάζετε στον καταψύκτη για μισή ώρα.

4. Andrew James Ice Cream Maker

Κατασκευαστής παγωτού καλύτερης αξίας

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 1,5L Διαστάσεις: 17,8cm διάμετρος x 15cm ύψος Ενσωματωμένος καταψύκτης: Όχι
Λόγοι αγοράς
+ Πολύ φθηνό + Πολύ αποτελεσματικό
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Αισθητικά αμφισβητημένο-Απουσία κουδουνιών και σφυρίχτρων Οι καλύτερες σημερινές προσφορές Andrew James Ice Cream Maker 14,99 £ Προβολή στο Amazon 28,99 £ Προβολή στο Amazon 29,99 £ Προβολή στο Amazon 228 κριτικές πελατών Amazon

Όχι, δεν είναι σέξι, μεταλλικό, αλλά αυτός ο κατασκευαστής παγωτού είναι τόσο φθηνός και τόσο αποτελεσματικός, θα το αφήσω να περάσει.

Όπως και με το πιο ελκυστικό Cuisinart, παγώνετε το μπολ 1,45 λίτρων (στην πραγματικότητα συνοδεύεται από δύο μπολ, για να ταΐσετε ολόκληρες οικογένειες και να διατηρήσετε αληθινά λάτρεις του ζελατόνου να γεμίζουν συνεχώς τα πρόσωπά τους), στη συνέχεια να προσθέσετε προαναμεμιγμένα υλικά και να το αφήσετε να κάνει είναι το λουρί του.

Στη συνέχεια, είναι αρκετά μικρό για να βγαίνει σε ένα ντουλάπι κουζίνας, οπότε κανείς δεν χρειάζεται να ξέρει το μυστικό σας 20-quid, plasticky κουζίνα gadget ντροπή.

Το παγωτό που δημιουργεί είναι εξίσου καλό με το ICE30BCU, οπότε δεν υπάρχει καμία ντροπή στην κατοχή του ούτως ή άλλως. Πρέπει επίσης να προ-παγώσετε το μπολ για «μόνο» 8 ώρες, αντί για 12.

Προφανώς, εάν αγοράσετε αυτά τα αναμενόμενα αποτελέσματα και την ευκολία χρήσης για να ταιριάξετε τους πολύ πιο ακριβούς αντιπάλους του, θα απογοητευτείτε τρομερά, αλλά για τα χρήματα, είναι πραγματικά κρεμώδης αξία.

5. Kenwood IM200

Μια άλλη αξιοπρεπής επιλογή προϋπολογισμού

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 1,1L Διαστάσεις: 17,8cm διάμετρος x 15cm ύψος Ενσωματωμένος καταψύκτης: Όχι
Λόγοι αγοράς
+ Φτηνές + Κάνει μια αξιοπρεπή δουλειά
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Απαιτείται 24 ώρες προ-ψύξης-Άσχημο Οι καλύτερες σημερινές προσφορές Kenwood IM200 Ελέγξτε τις κριτικές πελατών Amazon 475 Amazon

Για βασικές ανατροπές παγωτού και σορμπέ, θα μπορούσατε να κάνετε πολύ χειρότερα από αυτήν την φθηνή και χαρούμενη έκδοση του Kenwood.

Όπως και οι περισσότεροι χυμοί παγωτού, το μπολ 1,1 λίτρων απαιτεί κατάψυξη - σε αυτήν την περίπτωση για ένα επιβλητικό 24 ώρες - πριν από τη χρήση.

Μόλις κρυώσει, κλιπ στην κορυφή που στεγάζει τον κινητήρα και το κουπί ανάδευσης, ενεργοποιήστε το και ρίξτε τα συστατικά.

Δεν είναι τόσο καλό όσο ο Άντριου Τζέιμς, αλλά αν μπορείς να βρεις ένα φθηνό, το Kenwood IM200 αξίζει να το κάνεις.

6. KitchenAid 5KICA0WH

Καλύτερο για ιδιοκτήτες αναμικτήρων KitchenAid (και κανένας άλλος)

Προδιαγραφές
Μέγιστη χωρητικότητα: 1,9L Διαστάσεις: Τυποποιημένο αναμικτήριο με βάση το δοχείο Ενσωματωμένος καταψύκτης: Όχι
Λόγοι αγοράς
+ Εξαιρετικά αποτελέσματα
Λόγοι που πρέπει να αποφύγετε
-Πολύ συγκεκριμένη αγορά στόχου Οι καλύτερες προσφορές της KitchenAid 5KICA0WH σήμερα 89,99 £ £ Προβολή στο Currys PC World 109,95 £ Προβολή στο PRC Direct Check Amazon 3 κριτικές πελατών Amazon

Εάν διαθέτετε ήδη ένα μίξερ KitchenAid Artisan - τόσο τα Classic όσο και τα μοντέλα Pro - τότε αυτό το εύχρηστο εξάρτημα μπολ είναι το μόνο που χρειάζεστε για μια πληθώρα κατεψυγμένων επιδορπίων.

Το μπολ 1,9 λίτρων γεμάτο με υγρό απαιτεί προ-κατάψυξη για 15 ώρες και το ίδιο το μείγμα χρειάζεται 8 ώρες προ ψύξης. Το προσάρτημα Heath Robinson-esque paddle συνδυάζει τα αποτελέσματα με μια υπέροχη συνέπεια.

Έχω την ξεχωριστή αίσθηση ότι δεν είναι ένας από τους μεγαλύτερους πωλητές της KitchenAid, αλλά κάνει δουλειά.

Συμπληρώστε τις καλύτερες προσφορές του σήμερα