Close

Zega Digital: Ένα μονωμένο, αυτομαγειρεμένο σκεύος που θα σας εξοικονομήσει ενέργεια

Προσφορές Zega Digital

Το αργό μαγείρεμα είναι μία από τις ευκολότερες μεθόδους για να μαγειρεύετε υγιεινά, νόστιμα δείπνα, αλλά οι μακροχρόνιοι χρόνοι μαγειρέματος μπορούν να το κάνουν εντατικό σε ενέργεια και ακόμη και επικίνδυνο αν αφεθεί χωρίς επίβλεψη στην εστία.


Η ομάδα Aussie πίσω από το μπλέντερ Magic Bullet έχει αναπτύξει μια νέα έξυπνη κατσαρόλα βραδείας μαγειρέματος που ονομάζεται Zega και έχει σχεδιαστεί για να κάνει τη διαδικασία της σόμπας ευκολότερη, ασφαλέστερη και πιο αποτελεσματική. Χρησιμοποιώντας δομή μονωτικού κενού διπλού τοιχώματος, το χαλύβδινο δοχείο θερμαίνεται γρήγορα και μπορεί να διατηρήσει μια σταθερή θερμοκρασία για μεγάλα χρονικά διαστήματα, όπως ένα θερμός, ακόμη και όταν δεν υπάρχει πηγή θερμότητας για να το κρατήσει ζεστό.

Το Zega Analogue έρχεται με ένα παραδοσιακό θερμόμετρο για να σας δείξει όταν η συσκευή έχει φτάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία στη σόμπα, ώστε να μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη θερμότητα και να αφήσετε την κατσαρόλα να μαγειρεύει το ίδιο το φαγητό. Εναλλακτικά, αυτό το έξυπνο δοχείο μπορεί να αγοραστεί ως Zega Digital, το οποίο χρησιμοποιεί ένα επαναφορτιζόμενο θερμόμετρο Bluetooth που συνδέεται στο smartphone σας για να σας δίνει ανατροφοδότηση για το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων μέσω μιας εφαρμογής.

Το πρώτο έρχεται με RRP 249 AU $, ενώ το δοχείο που συνδέεται με το smartphone θα σας επιστρέψει λίγο περισσότερο στα 299 AU $. Έχουμε δει αυτές τις συσκευές να προσφέρουν αρκετά σημαντικές εκπτώσεις έως και $ 100 στους ιστότοπούς τους, γεγονός που τις καθιστά μια ανταγωνιστική λύση βραδείας μαγειρέματος σε ένα μόνο δοχείο.

Gaηφιακή εστία μαγειρέματος Zega


(Πιστωτική εικόνα: Future - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Build

Χτισμένο από εξωτερικό πλαίσιο υψηλής ποιότητας από ανοξείδωτο ατσάλι 18-10, βάση αλουμινίου 5 στρωμάτων και πλαστικές λαβές, το Zega Digital φαίνεται υπέροχο σε μια μοντέρνα κουζίνα και είναι σε θέση να μεταφέρει γρήγορα θερμότητα γύρω από το δοχείο.

Οι άκρες και το καπάκι είναι χτισμένα με δομή διπλού τοιχώματος με αέρα που λειτουργεί για να μονώνει το δοχείο και να διατηρεί τη θερμότητα και την υγρασία. Αυτή η μονωμένη επιφάνεια τυλίγεται γύρω από τις μεγαλύτερες περιοχές της κατσαρόλας και είναι η κύρια τεχνολογία που βοηθά στο να μαγειρεύετε το γεύμα σας μόλις Έχω απενεργοποιήσει την πηγή θερμότητας.

Το Zega Digital περιλαμβάνει επίσης το θερμόμετρο Bluetooth που συγχρονίζεται με την εφαρμογή smartphone σας για να σας ειδοποιεί όταν το δοχείο έχει φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία. Θα σας ενημερώσει επίσης εάν η κατσαρόλα πέσει από τη ζώνη μαγειρέματος και πότε το φαγητό σας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.


Αυτή η εφαρμογή παρέχει πρόσβαση σε περίπου 50 συνταγές που έχουν προσαρμοστεί για μαγείρεμα στο έξυπνο δοχείο Zega. Όλες οι συνταγές που περιλαμβάνονται βρίσκονται στην πιο προσιτή πλευρά της κλίμακας δυσκολίας μαγειρέματος, η οποία είναι εξαιρετική για κάθε αρχάριο μάγειρα. Οι συνταγές που περιλαμβάνονται είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να εξοικειωθείτε με τον τρόπο λειτουργίας της συσκευής και τις δυνάμεις και τις αδυναμίες της.

Ευτυχώς, επειδή χρησιμοποιείται στη σόμπα σας, η καμπύλη εκμάθησης είναι ελάχιστη και μόλις το χρησιμοποιήσετε μερικές φορές είναι εύκολο να μεταφέρετε πολλές από τις υπάρχουσες μαγειρικές σας ικανότητες για χρήση με αυτό το δοχείο.


Zega Digital ανοιχτό

(Πιστωτική εικόνα: Future - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Performance

Πολλές συνταγές βραδείας κουζίνας, στιφάδο και κάρυ που λειτουργούν στο Zega Digital θα σας ζητήσουν να ψάξετε το κρέας και μερικά λαχανικά πριν ξεκινήσετε το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος. Δεδομένου ότι η πλειοψηφία των σημερινών αυτόνομων συσκευών αργής κουζίνας είναι ηλεκτρικές, πρέπει γενικά να ψάξετε το κρέας σε ξεχωριστό τηγάνι στη σόμπα, προσθέτοντας στον καθαρισμό που θα πρέπει να κάνετε στο άλλο άκρο, οπότε είναι ωραίο να μπορείτε κάντε όλα αυτά σε ένα δοχείο Zega Digital.

Η μονωμένη φύση αυτής της συσκευής σημαίνει ότι η βάση χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθεί από ένα καλής ποιότητας τηγάνι, και όμως η βάση μετατρέπεται απατηλά γρήγορα σε μια καυτή επιφάνεια που κολλάει στο τηγάνι και θα καίει εύκολα κρέας και λαχανικά. Ευτυχώς, ο ανοξείδωτος χάλυβας καθαρίζεται εύκολα και ως επί το πλείστον μπορείτε να ανακτήσετε τυχόν καμένα κομμάτια όταν προσθέτετε υγρό για το κάρυ ή την κατσαρόλα σας.

Μόλις η συνταγή σας είναι έτοιμη, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να φτάσει η κατσαρόλα σε θερμοκρασία, επιτρέποντάς σας να σβήσετε τη σόμπα και να την αφήσετε να ψηθεί. Ο χρονοδιακόπτης κάνει καλή δουλειά να σας ενημερώνει για το πώς παρακολουθούν τα πάντα, αλλά διαπιστώσαμε ότι ορισμένες από τις συνταγές θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν μια περαιτέρω τροποποίηση για τη διάρκεια του μαγειρέματος.


Χρησιμοποιώντας τη συνταγή για βόειο κρέας με κόκκινο κρασί, διαπιστώσαμε ότι δύο ώρες μαγειρέματος σε θερμός δεν ήταν αρκετές για να μαλακώσουν πραγματικά τη μπριζόλα τσοκ όσο θα θέλατε. Το πιάτο ήταν σίγουρα ακόμα ζεστό στην κατσαρόλα όταν έσβησε το χρονόμετρο, αλλά ήταν πολύ πιο δροσερό από τον απαλό βράσιμο στον οποίο ξεκινάτε. Υπολογίζουμε ότι μία ή δύο σύντομες εγχύσεις θερμότητας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θα ήταν αρκετές για να διατηρηθεί αυτό το δοχείο σε κατάλληλη θερμοκρασία για δύο ώρες μαγειρέματος. Είτε αυτό είτε προσθέστε άλλη μία ώρα στο χρόνο μαγειρέματος.

Εάν ασχολείστε με τη μαγειρική σας, πιθανότατα θα θέλετε να μεταβείτε από τις πολύ απλουστευμένες οδηγίες μαγειρέματος που παίρνετε στην εφαρμογή σε κάτι λίγο πιο περίπλοκο και νόστιμο σύντομα. Ο κατάλογος των συνταγών είναι καλός, αλλά δεν μπορούμε να δούμε κανέναν να τους ερωτευτεί αρκετά για να μαγειρέψει μία σε τακτική βάση.

Το Zega Digital έρχεται με ένα καλάθι ατμού που λειτουργεί ως τρίφτης, το οποίο είναι ένα έξυπνο μικρό εργαλείο παραγωγικότητας, αλλά λόγω του σχεδιασμού της συσκευής λειτουργεί πραγματικά καλά ως ατμόπλοιο. Παίρνετε επίσης μια υπερυψωμένη σχάρα για τυχόν πιάτα που θέλετε να μαγειρέψετε, αλλά δεν υπάρχουν πολλές περιπτώσεις όπου αυτή θα ήταν η πρώτη σας μέθοδος μαγειρέματος.

Zega Digital μαγείρεμα

(Πιστωτική εικόνα: Future - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Verdict

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ευελιξία της κατσαρόλας Zega Digital είναι λίγο πιο στενή από την πιο πρόσφατη χύτρα ταχύτητας ή φριτέζα, αλλά είναι μια εξαιρετική συσκευή εξοικονόμησης ενέργειας για όσους μαγειρεύουν πολύ.

Η ασφάλεια και η ευελιξία που προσθέτει στο χρόνο μαγειρέματος σημαίνει ότι μπορείτε να φύγετε από το σπίτι χωρίς να χρειαστεί να σταματήσετε το μαγείρεμα. Το να μην ανησυχείτε για οτιδήποτε καίγεται αξίζει την επένδυση από μόνο του.

Το δοχείο Zega Digital καθαρίζεται εύκολα και είναι εύκολο στη χρήση, ώστε να ταιριάζει απόλυτα σε οποιαδήποτε συλλογή εξοπλισμού μαγειρέματος.

Η ψηφιακή έκδοση δεν προσθέτει πάρα πολλά στην εξίσωση, δεδομένου ότι είναι απλώς μια λειτουργία χρονομέτρησης, οπότε γενικά θα σας συνιστούσαμε να εξοικονομήσετε 50 $ και να επιλέξετε το Zega Analogue αν τα βάζετε με τα δύο.

Τιμές - Zega Digital: